TAJINE≪アポーリア タジン APPOLIA≫

アポーリア タジン は、細長い食材を調理しやすいオーバル型（楕円形）のタジン鍋です。 やわらかなフォルムとやさしい質感が魅力的。APPOLIA TAJINE は、４〜６人前のお料理の調理に最適なサイズです。

アポーリア(APPOLIA)はフランスのブルターニュ地方のテーブルウェアブランドです。 APPOLIAの陶器鍋はシンプルなディザインを基調にした使い勝手のよい調理なべです。

APPOLIAの陶器製タジン鍋
セラミック・テーブルウェアのアポーリア製品

●オーバル型
細長い食材を調理しやすいオーバル型です。容量は2.5L。4〜6人分の調理に最適な大きさです。

●蓋の形状
蒸気が蓋の裏から食材に戻り、食材がしっとり調理できます。蒸気がもれにくい構造になっています。

●ココット鍋
別売でココット鍋もあります。ココット鍋は深めの陶器製の鍋です。

※上記写真は2.2Lタイプのココット鍋です。

●蓋
真横から見ると斜めのラインが特徴的です。

●蓋の形状
斜めにデザインされた蓋の裏には調理途中の食材や調理器具を置くことができます。 また蒸気が蓋の裏から食材に戻り、食材がしっとり調理できます。 蓋に穴があいてないので蒸気がもれにくい構造です。

※上記写真は4.3Lタイプのココット鍋です。

●大きくデザインされた蓋のつまみ
蓋を逆さに置いても転がることが無く安定感があります。つまみの中に氷や水をいれて調理すると、食材がしっとり仕上がります。

●取っ手
オーブンや直火で使用する場合を想定した大型の取っ手です。鍋つかみを使用しても持ちやすくデザインされています。

アポーリア(APPOLIA)はフランスのブルターニュ地方でテーブルウェアブランドとして生まれました。 １９５０年代からのセラミック・テーブルウェアの技術を受け継ぎ、 ２００１年にクリエイティブな陶器のスペシャリストが集まり創業しました。

古き良きフランス文化が色濃く残るブルターニュ地方は、最高級の塩、そば粉のガレット等、 フランス独自の食スタイルを垣間見ることのできる魅力的な地方です。

アポーリアの陶器は、豊かな経験に基づき、高品質で鉛やカドミウムを含まない ブルターニュの天然素材で製造した体にやさしい陶器です。 APPOLIAの陶器鍋はシンプルなディザインを基調にした使い勝手のよい調理なべです。